"Биг Грин Егг" - обзор производителей гриль-печей
Название американского производителя керамических грилей-печей переводится как «большое зеленое яйцо». Это словосочетание подсказали вытянутая шарообразная форма изделий и оригинальный цвет наружного покрытия. А вот принципом работы оборудование данной марки обязано древним кулинарным традициям Китая и Страны восходящего солнца.
Широко известный во всем мире гриль с оригинальным названием ""Большое зеленое яйцо"" был разработан на основе древней японской печи «Комадо». За основу был взят глиняный сосуд с крышкой. Так было создано современное устройство, совмещающее в себе функции гриля, печи и коптильни, обладающее воистину чудесными кулинарными свойствами. Вот уже 40 лет «Яйцо» продается по всему миру под торговой маркой Big Green Egg.и дает возможность все большему количеству людей творить кулинарные шедевры. А так как для этого не требуются какие-то особые кулинарные навыки - число фанатов по всему миру постоянно растет в том числе в Пятигорске.
На сегодняшний день Big Green Egg это не просто бренд, выпускающий непревзойденный гриль, это мощное движение BBQ культуры. Открываются рестораны, где готовят только на данной оборудовании, издаются журналы и даже проводятся ежегодные многодневные фестивали, посвященные «Большому зеленному яйцу».
Сегодня компания является крупнейшим производителем и дистрибьютором керамических печей «камадо». Во всем мире довольные пользователи объединяются в сообщество, где делятся рецептами приготовления и секретами работы на многофункциональном оборудовании.
Высокую популярность бренда поддерживает и политика фирмы, выпускающей:
- мощные и вместительные модели для оснащения ресторанов,
- компактные изделия для домашнего использования.
В числе последних особенно востребована печь Big Green Egg Small, которая отлично подходит для установки на балконе или небольшом заднем дворике. А огромное количество фирменных аксессуаров, в разработке которых учитываются пожелания пользователей, делает эксплуатацию еще приятнее.
Имея почти 50-летний опыт работы в мире керамических барбекю, бренд известен как вечнозеленый среди камадо с пожизненной гарантией на керамику. Но история продолжается. Компания продолжает инвестировать в возможные улучшения. База остается прежней, но иногда небольшая регулировка или дополнительный аксессуар играют большую роль.