Миве — обзор бренда, продукция

На протяжении более 100 лет бренд MIWE является синоним качественной выпечки. Компания разрабатывает и производит мощные установки для хлебопекарной промышленности. В ее ассортименте можно найти абсолютно все для работы с тестом, начиная от создания оптимальных условий при его расстойке, заканчивая выпеканием в модульных печах.

За годы работы в отрасли предприятие накопило глубокие знания обо всех тонкостях хлебопекарного дела. На производстве работают квалифицированные эксперты по тесту, инженеры, технологии, которые объединяют весь свой опыт и навыки, чтобы воплотить их в современных пекарских машинах MIWE. В итоге, пекари, кондитеры, хлебопеки получают для своих производств оборудование, в котором идеально сочетаются максимальная производительность и гибкости в отношении выпускаемых хлебобулочных изделий.

Фирма изготавливает современные печи для любого по масштабу предприятия, как для небольших мини-пекарен, так и для крупных промышленных производств, хлебозаводов, централизованных фабрик-кухонь. Электрические конвекционные многоярусные печи этого бренда предназначены для выпечки широкого спектра продукции. В них можно выпекать слоеные булочки, багеты, круассаны, горячие снеки и закуски и массу другого.

Самые маленькие модели condo-4E и gusto радуют своей универсальностью – их можно установить на небольшой площади, при этом хлебопекарные показатели отлично сочетаются с привлекательным дизайном. А  gusto snack – идеально создана для небольших кофеен, кофе-баров и других мини-заведений, где необходимо допекания полувыпеченных изделий и закусок. Плюс, интуитивно понятный интерфейс, с которым справится даже малоопытный оператор кухни или начинающих бариста.

Быть во всеоружии поможет новая aero e+. Она справится с любыми производственными задачами: выпечка замороженных полуфабрикатов, автоматическая градиентная выпечка, бережная система самоочистки и продуманные программы управления – вот только часть ее преимуществ.

В ассортименте фирмы предусмотрены разнообразные холодильные аппараты, для всех температурно-влажностных режимов, которые необходимо соблюдать в пекарнях и их филиалах:

  • Аппараты шокового охлаждения и заморозки (для приготовления полуфабрикатов)
  • Установки для консервации тестовых заготовок
  • Морозильные камеры
  • Холодильные шкафы
  • Автоматические расстойки

Наша компания предлагает расширенный ассортимент от официального дилера товаров MIWE и осуществляет доставку в в Пятигорске.