Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Грили salamander Starfood: особенности, цены, линейки
Грили salamander Starfood относится к оборудованию бесконтактной обработки продуктов. В верхней части изделия, а в некоторых моделях и в нижней тоже, установлены ТЭНы, которые отвечают за нагрев и приготовление полуфабрикатов. Процесс запекания не требует использования масла. Это позволяет пополнить меню предприятия общепита вкусными диетическими и полезными блюдами.
Гриль Саламандер Старфуд дает возможности:
- запекать мясо, рыбу, птицу, овощи;
- готовить сэндвичи;
- карамелизировать сладкие десерты;
- подогревать готовые блюда.
Все это без масла, на оптимальной температуре, с максимальным сохранением полезности продуктов.
Бесконтактные грили salamander Starfood представлены в каталогах бренда Старфуд несколькими разноплановыми моделями. Между собой изделия отличаются по конструкции, цене, форме.
По конструкции грили Саламандр разделяют на два типа:
С подвижным верхним нагревательным элементом. В таких моделях верхняя часть мобильна – можно придвинуть или отодвинуть ТЭН от готовящегося продукта. Это позволяет регулировать степень запекания и качество приготавливаемых блюд.
Со стационарным нагревательным элементом. Верхняя часть оборудования жестко закреплена, но есть возможность поднимать или опускать решетки с готовящимся полуфабрикатом.
Наличие мобильного элемента сокращает потери тепла и ускоряет приготовление блюд. Также оборудование различается наличием одной или двух рабочих зон, мощностью.
Достоинства грилей Starfood Salamander
Бесконтактные грили Salamander Starfood имеют много преимуществ перед другими изделиями теплового оборудования. Среди основных достоинств:
- Компактность. Модели имеют небольшие габариты и легко устанавливаются на любую поверхность – на производственные столы-тумбы, барную стойку или на модуль линии раздачи.
- Производительность. ТЭНы гарантируют нагрев и качественное приготовление продуктов за считанные минуты.
Универсальность. Оборудование подходит для работы с любыми полуфабрикатами – от мяса до овощей. - Надежность. Корпуса моделей Starfood изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает износоустойчивость и прочность изделий.
- Широкий диапазон температур. Допускается варьировать нагрев от + 50 до + 300°С. Регулирование осуществляется путем изменения расстояния между рабочими плоскостями – верхней с ТЭНом и нижней с готовящимся полуфабрикатом. Контроль температуры осуществляется с помощью специального индикатора.
Качество блюд. Готовые продукты имеют красивую хрустящую корочку, но при этом сохраняют сочность и идеальный вкус приготавливаемых полуфабрикатов.
Для упрощения сервиса, удобства и безопасности все бесконтактные грили Salamander Starfood комплектуются специальными поддонами для сбора стекающего с продуктов жира.
